Scenarier med varmt vær: Drikke

Hva drikker et varmt vær? Et godt utgangspunkt er å vurdere innstillingen du planlegger å drikke den i. Vi snakker ideelt utendørs under en klarblå himmel; solen er varm, så drikken må være kald; sinnet vandrer til eksotiske steder, så drikken bør også gå dit; og du vil ikke ha det travelt, så drikken skal være lang og sofistikert nok til å støtte animerte samtaler, langt ut på kvelden.

Det er drikke i varmt vær og det er sofistikerte drikke i varmt vær. Bla gjennom en hvilken som helst cocktailbok, og du vil finne mange oppskrifter som involverer biter av sommerfrukter fulle over glasskanten og ofte støtter en miniatyrparasoll. Forfriskende dette kan være eksotisk også til en viss grad, men sofistikert er det ikke - og derfor ikke perfekt. De tre cocktailene vi tilbyr her til din glede, oppfyller alle kriteriene for den perfekte sommerdrinken, men hver bringer noe annet til bordet.



Mojito

Vi begynner med Mojito , den klassiske kubanske innblandingen av rom, mynte, lime og brus, som er redolent av sultne netter i Havana. Det har hele kanten og dybden av en kveld med Ernest Hemingway, som drakk rikelig med Mojitos på Cuba på 1930-tallet. For amerikanere som ønsket pusterom fra forbud, ga Havana den perfekte lekeplassen, og Mojito ga ånden.



Nøkkelen til å lage Mojitos ligger i mynten: rot den for mye, og du ødelegger det hele. Bare et lett blåmerke på bladene er alt som trengs for å frigjøre de aromatiske, spiky myntsmakene.

Tom Collins

Deretter kommer en ny klassiker. Jan Collins (uttalt Yan Collins) er en vri på amerikaneren Tom Collins , skapt av verdensklassens bartender Jeff Bell. Hans variasjon bruker Ketel One vodka i stedet for gin, som høres enkelt ut, men effekten er alt annet enn. Ketel One er en særegen vodka, som synger med sitrusappelsin og sitron og en stripe med gylden honning, og disse smakene skyter en ekstra frisk ladning som spruter gjennom drinken - ideell for en sommer soirée.



Ruby Cooler

Vår endelige anbefaling er skamløst tropisk. Ruby Cooler høres sommerlig ut før du til og med har startet og smaken oppfyller forventningene: en kraftig fruktcocktail som supplerer en grill på ettermiddagen. Pasjonsfrukt og ananasjuice blandes med aprikosbrennevin og appelsinlikør for en hypnotisk ustabil base som blir skarp til sansene med et skudd av Tanqueray gin.

Voilà: tre perfekte drinker som dekker alle sommerscenarier.

Vi vil takke vennene våre i The Bar for deres ekspertise ovenfor, og anbefaler på det sterkeste å dra til uk.thebar.com for detaljerte, enkle å følge oppskrifter på alle disse drikkene - og mer.